寻味中国：开封篇

开封，地(🌠)处中原腹地，四海(📼)珍(📒)奇(qí )于此汇聚，五(🕋)味浓(🕟)淡在此调和。不(bú )东不(🔧)西(🎗)不南不北，“中”是中原(yuán )文化(💤)的核心要义；不(bú )偏甜不偏(piān )咸不偏酸(🚤)不(bú )偏(⚫)辛(xīn )不(bú )偏辣(là )，“和(🗄)”是中原(🕯)肴馔(🙍)的美味秘籍(🛹)。八朝都城(🕌)，造就了“开(kāi )封城，城摞城”的(🚑)奇观，也(🤯)留下了(le )(🤷)跨越千年(🚢)回味绵长(zhǎng )的(🔩)味道。本(🚨)篇拟(nǐ )分(fèn )2季(jì )(🔢)讲述开(kāi )封(fēng )味(wèi )(🎛)道。第一篇(piān )《黄河的(de )馈赠》，开(kāi )封城几千年的(de )兴衰(💪)史，总是与流经它(🤷)的河流有着千丝万缕的联系，尤(🎋)其是黄河(🧟)。这条(tiáo )举(jǔ )世无(wú )双的地(dì )上悬河，为(wéi )开封(🥊)带来无数次生死劫难的同时(🐛)，也带(dài )来了种类繁多(duō )的食(🚶)材(💹)。第二篇《寻味东京》，以(yǐ )开封人的一(yī )日三餐。……